Vantagens da castanha-do-pará

Thumb Vantagens da castanha-do-pará

Vantagens da castanha-do-pará

A castanha-do-pará ou castanha-do-brasil é uma oleaginosa (tal como as amêndoas e as nozes) e está associada a uma série de benefícios para o nosso organismo.

6 vantagens da castanha-do-pará

1. Defende o nosso coração

Afinal, conta com magnésio e gorduras de boa qualidade. É o caso do ômega-3;

2. Evita problemas de saúde, como o câncer

Essa castanha é repleta de selênio e flavonoides, entre outros elementos antioxidantes;

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3. Evita aterosclerose

Mais uma vez isso se deve aos antioxidantes;

4. Evita trombose

O ingrediente é repleto de arginina e resveratrol, o que facilita a circulação do sangue;

5. Diminui a tensão alta

Como a castanha-do-pará tem imensa arginina, é capaz de relaxar os vasos sanguíneos;

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6. Fortalece a imunidade

Conta com selênio, que assegura a saúde das células, além de impedir cânceres.

Nota: usufrua dessas vantagens, ingerindo 1 castanha diariamente ao longo de, pelo menos, 5 dias. Evite mais de 10 castanhas diárias: caso contrário, podem ocorrer problemas, como fraqueza nos músculos, dor e manchas nas unhas.

Constituição nutricional da castanha-do-pará

Para conservar todos esses nutrientes, guarde a castanha numa área fresca e sem luz.

De resto, é possível consumir esse ingrediente cru. Você ainda pode ingerir, picado, em vitaminas, saladas, sobremesas…

Como preparar uma farofa de castanha-do-pará

Ingredientes:

  • Manteiga: 2 colheres de sopa;
  • Cebola picada: 2 colheres de sopa;
  • Alhos amassados: 2;
  • Castanha triturada: 59 g;
  • Farinha de mandioca crua: 100 g;
  • Sal: a quantidade que desejar;
  • Pimenta-do-reino: a quantidade que desejar.

Modo de preparo:

1. Cozinhe a cebola mais o alho na manteiga;

2. Adicione a castanha e a farinha;

3. Deixe que frite ao longo de 5 minutos;

4. Tempere, recorrendo ao sal e à pimenta;

5. Deixe durante mais 5 minutos, enquanto mistura os ingredientes;

6. Desligue;

7. Sirva.

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Fonte: DICASonline

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